► Wegen der vielen und wertvollen Nährstoffe gehört Kuhmilch zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung dazu.¹

► Milch und die daraus hergestellten Produkte (Joghurt, Käse, Sahne etc.) schaden dem menschlichen Organismus und damit der Gesundheit.²

► Außer dem Menschen trinkt keine andere Spezies nach dem Säuglingsalter noch Muttermilch oder die Milch einer anderen Spezies.³

► Milch ist eine weiße, trübe Emulsion bzw. kolloidale Disperson von Proteinen, Milchzucker und Milchfett in Wasser.⁴

► Mit dem Internationalen Tag der Milch am 1. Juni wird der gesunde Rohstoff als unerlässlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung weltweit beworben.⁵

► Durch den Zwang zur Höchstleistung werden die Körper der Milchkühe überlastet, was zu Erkrankungen führt. Nach vier bis fünf Jahren sind sie ausgezehrt und werden geschlachtet.⁶

Quellen:

¹ www.chefkoch.de, 01.09.2016

² https://www.zentrum-der-gesundheit.de/milch.html, 01.09.2016

³ www.peta.de/milch-hintergrund, 01.09.2016

⁴ https://de.wikipedia.org/wiki/milch, 01.09.2016

⁵ www.tag-der-milch.de, 01.09.2016

⁶ https://albert-schweitzer-stiftung.de/massentierhaltung/milchkuehe, 01.09.2016